| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 46.6% | 1333 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.1% | 2405 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 134.2% | 462 г |
| альфа Каротин | 5.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 168.3% | 369 г |
| бета Криптоксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 585.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 17.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 1.2% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 14.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 26.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.027 мкг | 400 мкг | 9.3% | 57.8% | 1080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.63 мг | 90 мг | 29.6% | 183.9% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 23.6% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 208.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2878 мг | 20 мг | 1.4% | 8.7% | 6949 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.41 мг | 2500 мг | 4.9% | 30.4% | 2026 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 13.7% | 4570 г |
| Кремний, Si | 1.585 мг | 30 мг | 5.3% | 32.9% | 1893 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 16.8% | 3728 г |
| Натрий, Na | 9.15 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.3% | 14208 г |
| Сера, S | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.9% | 6305 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 23.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 7.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.9% | 29299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 13% | 4737 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.9% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 26.1% | 2387 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 36.6% | 1705 г |
| Медь, Cu | 25.64 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 16.1% | 3900 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 16.8% | 3644 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 8.7% | 7237 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 8.1% | 7679 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.1% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.2082 мг | 12 мг | 1.7% | 10.6% | 5764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу брокколи составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».