Мой здоровый рацион

Рецепт Суши торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши торт

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 797 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 50 г
Сахар песок 10 г
Форель Слабосоленая Филе-Кусок [Своя Рыбка] 217 г
Огурец парниковый 241 г
Авокадо 245 г
творожный сыр сливочный 136 г
Нори [Сэн Сой] 3 г
Масаго [Полюс] 100 г
Соевый соус 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.8% 1856 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 3.243 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 3.784 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 12.025 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4823 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4192 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4771 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.37 мг 2500 мг 4% 3.5% 2516 г
Кальций, Ca 5.03 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19881 г
Кремний, Si 7.045 мг 30 мг 23.5% 20.7% 426 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4678 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2796 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7645 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.8% 5063 г
Хлор, Cl 3.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8372 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7519 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1310 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Молибден, Mo 0.133 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 2.56 мкг 55 мкг 4.7% 4.1% 2148 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.676 мг ~
Стигмастерол 0.27 мг ~
бета Ситостерол 10.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши торт составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».