| Булгур, крупа | 95 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 238 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 39 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 30.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 24.6% | 260 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4030 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.3 мкг | 900 мкг | 27.3% | 17.5% | 367 г |
| альфа Каротин | 971.659 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 31.3% | 204 г |
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 380.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 3.8% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 20.2% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.305 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 10.633 мкг | 50 мкг | 21.3% | 13.6% | 470 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.4% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.307 мг | 20 мг | 26.5% | 17% | 377 г |
| Ниацин | 3.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.25 мг | 2500 мг | 26% | 16.6% | 385 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2650 г |
| Кремний, Si | 1.908 мг | 30 мг | 6.4% | 4.1% | 1572 г |
| Магний, Mg | 73.22 мг | 400 мг | 18.3% | 11.7% | 546 г |
| Натрий, Na | 30.03 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Сера, S | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1594 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 16.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Йод, I | 13.99 мкг | 150 мкг | 9.3% | 6% | 1072 г |
| Кобальт, Co | 11.01 мкг | 10 мкг | 110.1% | 70.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1757 мг | 2 мг | 58.8% | 37.6% | 170 г |
| Медь, Cu | 515.55 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 33% | 194 г |
| Молибден, Mo | 2.181 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.676 мкг | 55 мкг | 39.4% | 25.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 10.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.9379 мг | 12 мг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгар с грибами составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».