| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 250 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кунжут | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.1% | 400 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.9% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.9% | 370 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.86 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.667 мкг | 400 мкг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 4.4% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6885 мг | 20 мг | 3.4% | 1.5% | 2905 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 109.14 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Кремний, Si | 9.517 мг | 30 мг | 31.7% | 14% | 315 г |
| Магний, Mg | 47.11 мг | 400 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Натрий, Na | 199.32 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.9% | 1534 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 155405 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Литий, Li | 3.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7528 мг | 2 мг | 37.6% | 16.6% | 266 г |
| Медь, Cu | 273 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Молибден, Mo | 1.117 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6267 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.329 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.5% | 1271 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.0058 мг | 12 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.688 г | min 16.8 г | 45.8% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из нута составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».