| Пекинская капуста | 250 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Грейпфрут | 150 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 33.5% | 947 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 36.4% | 867 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 13.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 6.6% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 12.7% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 26.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.055 мкг | 400 мкг | 7.5% | 23.7% | 1331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.93 мг | 90 мг | 68.8% | 217.7% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 5.7% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7% | 4579 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 180.7% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.624 мг | 20 мг | 3.1% | 9.8% | 3205 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 26.3% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 65.48 мг | 1000 мг | 6.5% | 20.6% | 1527 г |
| Кремний, Si | 16.538 мг | 30 мг | 55.1% | 174.4% | 181 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 11.1% | 2839 г |
| Натрий, Na | 19.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.7% | 6792 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6618 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 16.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 36.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 7.3% | 4358 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 35.1% | 899 г |
| Литий, Li | 15.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 15.2% | 2090 г |
| Медь, Cu | 46.9 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 14.9% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 3.371 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.2% | 2077 г |
| Никель, Ni | 1.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 3970 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».