| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кабачок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.6% | 1226 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.4% | 602 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 28.06 мг | 500 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.273 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.155 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2320 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6821 мг | 20 мг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Кремний, Si | 14.394 мг | 30 мг | 48% | 38.9% | 208 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Натрий, Na | 28.85 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4506 г |
| Сера, S | 71.39 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1401 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 9.3% | 867 г |
| Хлор, Cl | 17.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2160 г |
| Медь, Cu | 66.18 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.3% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2% | 4053 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.927 мкг | 55 мкг | 23.5% | 19% | 425 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34188 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.0827 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | min 16.8 г | 24.8% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».