| Вешенки | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.7% | 2621 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.6% | 952 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.1% | 8182 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 12.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 27.6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 14.9% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 36.8% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.322 мкг | 400 мкг | 7.8% | 13.8% | 1277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 3.2% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 10.6% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 8.927 мкг | 50 мкг | 17.9% | 31.7% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9682 мг | 20 мг | 19.8% | 35% | 504 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.8 мг | 2500 мг | 14.2% | 25.1% | 705 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6845 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 7.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 93.72 мг | 1300 мг | 7.2% | 12.7% | 1387 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2879 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 23.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 137.81 мг | 2300 мг | 6% | 10.6% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 11.2% | 1589 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 10.1% | 1745 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 10.4% | 1691 г |
| Медь, Cu | 200.89 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 35.6% | 498 г |
| Молибден, Mo | 10.181 мкг | 70 мкг | 14.5% | 25.7% | 688 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.115 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.7% | 2600 г |
| Стронций, Sr | 40.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13874 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 36.6% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.7103 мг | 12 мг | 5.9% | 10.4% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.33 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.777 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные грибы составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».