| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 550 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Листы для лазаньи Buitoni [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 12.4% | 483 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.88 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5382 мг | 20 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 79.82 мг | 1000 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| Кремний, Si | 2.362 мг | 30 мг | 7.9% | 4.7% | 1270 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2468 г |
| Натрий, Na | 84.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1545 г |
| Сера, S | 103.34 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 102.47 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Литий, Li | 4.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2751 г |
| Медь, Cu | 55.31 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 1989 г |
| Никель, Ni | 2.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.15 мкг | 55 мкг | 23.9% | 14.3% | 418 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.0329 мг | 12 мг | 8.6% | 5.1% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | min 16.8 г | 15.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».