| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.048 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.9% | 2100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 17% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 10.9% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 20.7% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8124 мг | 20 мг | 14.1% | 14.5% | 711 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2604 г |
| Кремний, Si | 16.825 мг | 30 мг | 56.1% | 57.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Натрий, Na | 458.48 мг | 1300 мг | 35.3% | 36.3% | 284 г |
| Сера, S | 73.81 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.6% | 1355 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 11.5% | 897 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2353 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.8% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Медь, Cu | 32.7 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.4% | 3058 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.6% | 2205 г |
| Никель, Ni | 4.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44994 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и ветчиной составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».