| Говядина 1 кат. (На пару) | 1000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Капуста белокочанная (На пару) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.46 мг | 500 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.052 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.959 мкг | 3 мкг | 65.3% | 38.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 10.1% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5032 мг | 20 мг | 32.5% | 19% | 308 г |
| Ниацин | 3.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.07 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4439 г |
| Кремний, Si | 14.805 мг | 30 мг | 49.4% | 28.8% | 203 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1789 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| Сера, S | 188.39 мг | 1000 мг | 18.8% | 11% | 531 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 50.96 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 6.645 мкг | 10 мкг | 66.5% | 38.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Медь, Cu | 169.52 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 10.355 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.6% | 676 г |
| Никель, Ni | 9.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 46.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8584 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Цинк, Zn | 2.7096 мг | 12 мг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.413 г | min 16.8 г | 32.2% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».