Мой здоровый рацион

Рецепт Басмати с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Басмати с курицей и овощами

Рис Басмати Экстрадлинный [ВкусВилл] 350 г
Куриное Филе Бедра [Петруха] 485 г
Морковь 119 г
Лук репчатый 183 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Басмати с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.7% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 10.9% 643 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 11.7% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.599 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25016 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1308 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15291 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.84 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7613 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14451 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 5.3% 1311 г
Магний, Mg 4.54 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8811 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58036 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12837 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7921 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 4.7% 1475 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 14.98 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6676 г
Молибден, Mo 2.002 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3497 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8923 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.1195 мг 12 мг 1% 0.7% 10042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~

Энергетическая ценность Басмати с курицей и овощами составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».