| Печень куриная | 610 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.5% | 608 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6684.1 мкг | 900 мкг | 742.7% | 431.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 39% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 116.31 мг | 500 мг | 23.3% | 13.5% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.611 мг | 5 мг | 72.2% | 42% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 15% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.636 мкг | 400 мкг | 34.4% | 20% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.376 мкг | 3 мкг | 312.5% | 181.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 9.9% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8325 мг | 20 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Ниацин | 5.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2031 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2241 г |
| Натрий, Na | 68.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1909 г |
| Сера, S | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.3% | 797 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 13.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 34.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.75 мг | 18 мг | 54.2% | 31.5% | 185 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 49.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Медь, Cu | 224.05 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Молибден, Mo | 34.436 мкг | 70 мкг | 49.2% | 28.6% | 203 г |
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.46 мкг | 55 мкг | 55.4% | 32.2% | 181 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51746 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Цинк, Zn | 3.7964 мг | 12 мг | 31.6% | 18.4% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.418 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».