| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 17.1% | 173 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 6.6% | 444 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 203.85 мг | 500 мг | 40.8% | 12% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 6.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 4.4% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 5.3% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 17.265 мкг | 50 мкг | 34.5% | 10.2% | 290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1538 мг | 20 мг | 15.8% | 4.7% | 634 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2104 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3899 г |
| Натрий, Na | 414.53 мг | 1300 мг | 31.9% | 9.4% | 314 г |
| Сера, S | 150.43 мг | 1000 мг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 604.36 мг | 2300 мг | 26.3% | 7.8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Йод, I | 17.09 мкг | 150 мкг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Кобальт, Co | 8.547 мкг | 10 мкг | 85.5% | 25.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Медь, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.2% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.2% | 1365 г |
| Селен, Se | 24.667 мкг | 55 мкг | 44.8% | 13.2% | 223 г |
| Фтор, F | 47.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8509 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.9487 мг | 12 мг | 7.9% | 2.3% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 484.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | min 16.8 г | 24% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с салом составляет 339 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».