| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1290 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 97 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 17.7% | 302 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 6.9% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 15.8% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 16.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 5.5% | 970 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4439 мг | 20 мг | 37.2% | 19.8% | 269 г |
| Ниацин | 9.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Кремний, Si | 0.613 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4894 г |
| Магний, Mg | 74.84 мг | 400 мг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Натрий, Na | 439.46 мг | 1300 мг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Сера, S | 246.69 мг | 1000 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 665.6 мг | 2300 мг | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 9.626 мкг | 10 мкг | 96.3% | 51.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 953 г |
| Молибден, Mo | 12.108 мкг | 70 мкг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.518 мкг | 55 мкг | 37.3% | 19.9% | 268 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Хром, Cr | 20.69 мкг | 50 мкг | 41.4% | 22.1% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.493 мг | 12 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.159 г | ~ | |||
| Лизин | 2.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».