| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 23.7% | 569 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 26.3% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.252 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 25.3% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 15.1% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 60.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7721 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2590 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.74 мг | 2500 мг | 10% | 13.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2433 г |
| Кремний, Si | 38.607 мг | 30 мг | 128.7% | 173.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2411 г |
| Натрий, Na | 211.73 мг | 1300 мг | 16.3% | 22% | 614 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3482 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 348.64 мг | 2300 мг | 15.2% | 20.5% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2927 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 46.1% | 292 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 10.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 10.445 мкг | 70 мкг | 14.9% | 20.1% | 670 г |
| Никель, Ni | 10.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13541 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная моя составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».