| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 840 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.3% | 1772 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.76 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.582 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 7.6% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.99 мг | 90 мг | 31.1% | 23.7% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 22.5% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1386 мг | 20 мг | 10.7% | 8.1% | 935 г |
| Ниацин | 1.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.49 мг | 2500 мг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3601 г |
| Кремний, Si | 24.943 мг | 30 мг | 83.1% | 63.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Натрий, Na | 94.46 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Сера, S | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 6.3% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 25.2% | 302 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Медь, Cu | 84.05 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 7.816 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.5% | 896 г |
| Никель, Ni | 9.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.626 мкг | 55 мкг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15804 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.9263 мг | 12 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | min 16.8 г | 20.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».