| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Бульон говяжий | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 8.1% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.9% | 526 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 3.8% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.583 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 6.7% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.9 мкг | 120 мкг | 63.3% | 56.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7166 мг | 20 мг | 13.6% | 12.1% | 736 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.59 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4168 г |
| Кремний, Si | 27.37 мг | 30 мг | 91.2% | 81.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 74.5 мг | 400 мг | 18.6% | 16.5% | 537 г |
| Натрий, Na | 244.19 мг | 1300 мг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2268 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 13.7% | 648 г |
| Хлор, Cl | 185.34 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.483 мг | 18 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.1% | 801 г |
| Литий, Li | 2.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5221 мг | 2 мг | 26.1% | 23.2% | 383 г |
| Медь, Cu | 253.29 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 22.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 11.897 мкг | 70 мкг | 17% | 15.1% | 588 г |
| Никель, Ni | 3.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.568 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.2% | 2142 г |
| Стронций, Sr | 101.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22346 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8437 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Цирконий, Zr | 11.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на мясом бульоне (говядина) составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».