Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сахар, коричневый 10 г
Мука [Макфа] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.4% 415 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.9% 596 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.7% 1711 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1078 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В4, холин 76.31 мг 500 мг 15.3% 7.2% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 26.434 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 14.6% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 7.467 мкг 50 мкг 14.9% 7% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.9118 мг 20 мг 19.6% 9.3% 511 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2043 г
Кальций, Ca 147.14 мг 1000 мг 14.7% 6.9% 680 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1941 г
Натрий, Na 57.47 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Сера, S 180.34 мг 1000 мг 18% 8.5% 555 г
Фосфор, P 216.9 мг 800 мг 27.1% 12.8% 369 г
Хлор, Cl 157.49 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2% 2356 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 11.6% 409 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1242 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 5.1% 936 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 28.924 мкг 55 мкг 52.6% 24.8% 190 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11195 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».