| Сыворотка кислая | 1000 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.8% | 1883 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 15.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 16.6% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 19.9% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 11.4% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 10.1% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.773 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.1% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 53.2% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5417 мг | 20 мг | 7.7% | 14.2% | 1297 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.44 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 80.57 мг | 1000 мг | 8.1% | 14.9% | 1241 г |
| Кремний, Si | 4.595 мг | 30 мг | 15.3% | 28.2% | 653 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 10.3% | 1783 г |
| Натрий, Na | 68.4 мг | 1300 мг | 5.3% | 9.8% | 1901 г |
| Сера, S | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.6% | 1914 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 22.3% | 825 г |
| Хлор, Cl | 49.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.9% | 4685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2651 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 5.5% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 41.8% | 441 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 7194 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 2.927 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.7% | 2392 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.397 мкг | 55 мкг | 11.6% | 21.4% | 860 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14530 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.5587 мг | 12 мг | 4.7% | 8.7% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».