Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из сухой смеси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из сухой смеси

Сухая смесь Шарлотка Размешайка 224 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Яблоко (Запекание) 240 г
Сахар песок 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Вода 70 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из сухой смеси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.9% 1689 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 8.6% 564 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1657 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.947 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 4.5% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6944 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.893 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1284 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.93 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1853 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3868 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3963 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3545 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2822 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 2.6% 1891 г
Хлор, Cl 31.3 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 11.3% 430 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1317 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1600 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1920 г
Никель, Ni 6.438 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 5.767 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 954 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15032 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4122 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из сухой смеси составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».