Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик мой

Салат (латук) 24 г
Шпинат 10 г
Руккола 10 г
Тунец 131 г
Помидор (томат), парниковый 102 г
Оливковое масло 4 г
Уксус бальзамический 9 г
Грецкий орех 25 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.6% 633 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.7% 747 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 10.6% 752 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 87.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Витамин В4, холин 61.85 мг 500 мг 12.4% 9.9% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 7% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Витамин Н, биотин 4.857 мкг 50 мкг 9.7% 7.7% 1029 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 16.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.3384 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1494 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.49 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Кремний, Si 6.914 мг 30 мг 23% 18.4% 434 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 3.2% 2516 г
Натрий, Na 37.3 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3485 г
Сера, S 52.06 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1921 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Хлор, Cl 55.73 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1445 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2435 г
Кобальт, Co 4.526 мкг 10 мкг 45.3% 36.2% 221 г
Литий, Li 9.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 8.3% 959 г
Медь, Cu 88.73 мкг 1000 мкг 8.9% 7.1% 1127 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1737 г
Никель, Ni 15.221 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 10.9% 729 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 62.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6412 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2374 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.903 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.453 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салатик мой составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 204 гр (255.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».