Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под сырной шапочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под сырной шапочкой

Куриная грудка (филе) 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Творог 9% жирности 80 г
Сметана 20% жирности 30 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сырной шапочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.4% 466 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.8% 1789 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.6% 1837 г
Витамин В4, холин 52.14 мг 500 мг 10.4% 8.9% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 15% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 20% 430 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 9.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.6% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5889 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1089 мг 20 мг 25.5% 21.9% 391 г
Ниацин 6.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.42 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1044 г
Кальций, Ca 93.44 мг 1000 мг 9.3% 8% 1070 г
Кремний, Si 4.402 мг 30 мг 14.7% 12.6% 682 г
Магний, Mg 52.02 мг 400 мг 13% 11.2% 769 г
Натрий, Na 101.75 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1278 г
Сера, S 157.3 мг 1000 мг 15.7% 13.5% 636 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 17.1% 503 г
Хлор, Cl 162.12 мг 2300 мг 7% 6% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1826 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 50.6% 170 г
Литий, Li 4.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3802 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1329 г
Молибден, Mo 8.066 мкг 70 мкг 11.5% 9.9% 868 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 16.192 мкг 55 мкг 29.4% 25.3% 340 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 76.22 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5248 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 24.8% 347 г
Цинк, Zn 1.0661 мг 12 мг 8.9% 7.7% 1126 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сырной шапочкой составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов