| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Специи [Доширак] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.3% | 535 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.2% | 589 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5093.8 мкг | 900 мкг | 566% | 340.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.365 мг | 5 мг | 107.3% | 64.6% | 93 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.896 мг | 1.8 мг | 49.8% | 30% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 86.27 мг | 500 мг | 17.3% | 10.4% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.779 мг | 5 мг | 55.6% | 33.5% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.785 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.643 мкг | 3 мкг | 288.1% | 173.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.607 мг | 15 мг | 24% | 14.4% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7037 мг | 20 мг | 28.5% | 17.2% | 351 г |
| Ниацин | 4.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.79 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3375 г |
| Кремний, Si | 12.465 мг | 30 мг | 41.6% | 25% | 241 г |
| Магний, Mg | 38.73 мг | 400 мг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Натрий, Na | 243.96 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Сера, S | 148.16 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 11.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 382.99 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.1% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.201 мг | 18 мг | 45.6% | 27.5% | 219 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 9.379 мкг | 10 мкг | 93.8% | 56.5% | 107 г |
| Литий, Li | 2.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Медь, Cu | 249.88 мкг | 1000 мкг | 25% | 15.1% | 400 г |
| Молибден, Mo | 20.609 мкг | 70 мкг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.138 мкг | 55 мкг | 51.2% | 30.8% | 195 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10905 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 3.6583 мг | 12 мг | 30.5% | 18.4% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».