Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 2%

Яйцо куриное 215 г
Манка [Националь] 128 г
Ванилин 2 г
Сахар песок 152 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Творог 2% 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.9% 517 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.3% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2184 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.9% 776 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 7.6% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 29.086 мкг 400 мкг 7.3% 4.5% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 20.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 9.7% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1345 мг 20 мг 15.7% 9.7% 638 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.04 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3423 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1088 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Натрий, Na 41.74 мг 1300 мг 3.2% 2% 3115 г
Сера, S 163.27 мг 1000 мг 16.3% 10% 612 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 11.6% 529 г
Хлор, Cl 100.79 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3243 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1691 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 16.5% 374 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1894 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1131 г
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 25.033 мкг 55 мкг 45.5% 28% 220 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13550 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 2% 3020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2% составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».