| Минтай | 1000 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 29% | 487 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2765 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.53 мг | 500 мг | 12.7% | 18% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.685 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 72.8% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.7% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12626 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5094 мг | 20 мг | 22.5% | 31.9% | 444 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.83 мг | 2500 мг | 16.2% | 22.9% | 618 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2611 г |
| Магний, Mg | 52.4 мг | 400 мг | 13.1% | 18.6% | 763 г |
| Натрий, Na | 48.43 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Сера, S | 170.96 мг | 1000 мг | 17.1% | 24.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 40.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 165.4 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.2% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Йод, I | 141.91 мкг | 150 мкг | 94.6% | 134% | 106 г |
| Кобальт, Co | 14.208 мкг | 10 мкг | 142.1% | 201.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1919 г |
| Медь, Cu | 125.58 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.8% | 796 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.132 мкг | 55 мкг | 29.3% | 41.5% | 341 г |
| Фтор, F | 660.38 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 23.4% | 606 г |
| Хром, Cr | 52.06 мкг | 50 мкг | 104.1% | 147.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.0697 мг | 12 мг | 8.9% | 12.6% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».