| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Вода | 170 г |
| Sir Kensington's, Классический кетчуп | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.5% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.2% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 6.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.74 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 38% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 95% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5676 мг | 20 мг | 2.8% | 6.4% | 3524 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.56 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.9% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.6% | 2649 г |
| Кремний, Si | 35.734 мг | 30 мг | 119.1% | 270.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 7% | 3247 г |
| Натрий, Na | 71.66 мг | 1300 мг | 5.5% | 12.5% | 1814 г |
| Сера, S | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3184 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.7% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 28.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3622 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 58.6% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 14.8% | 1544 г |
| Медь, Cu | 62.31 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.1% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 6.821 мкг | 70 мкг | 9.7% | 22% | 1026 г |
| Никель, Ni | 10.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23913 г |
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22447 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 15.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3804 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 21–02-21 составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».