| Куриный фарш | 600 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Томатный соус, консервированный | 70 г |
| Вода водопроводная, городская | 790 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.7% | 844 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 11.7% | 922 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 12.8% | 842 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 389.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 8% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.124 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 12.2% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 9.3% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0554 мг | 20 мг | 15.3% | 16.5% | 655 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 11% | 981 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5845 г |
| Кремний, Si | 14.388 мг | 30 мг | 48% | 51.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Натрий, Na | 45.78 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.8% | 2840 г |
| Сера, S | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 13.5% | 803 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2871 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 10.8% | 1003 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1381 г |
| Медь, Cu | 75.55 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.2% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 2.465 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.8% | 2840 г |
| Никель, Ni | 2.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.661 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.1% | 972 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11001 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.2194 мг | 12 мг | 10.2% | 11% | 984 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежеки составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».