| Вода | 1750 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 429 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 20 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Бонито хондаши | 30 г |
| Мисо | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 19.5% | 1382 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2481 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 6.5% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 14.1% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.008 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0663 мг | 20 мг | 5.3% | 14.3% | 1876 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.41 мг | 2500 мг | 2.7% | 7.3% | 3654 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.5% | 2853 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 1.1% | 24590 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 12.4% | 2180 г |
| Натрий, Na | 85.62 мг | 1300 мг | 6.6% | 17.8% | 1518 г |
| Сера, S | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 13.5% | 1999 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 15.9% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 3.77 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 61008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 46.8% | 578 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 16.5% | 1627 г |
| Медь, Cu | 69.67 мкг | 1000 мкг | 7% | 18.9% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 1.862 мкг | 70 мкг | 2.7% | 7.3% | 3759 г |
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.815 мкг | 55 мкг | 10.6% | 28.6% | 946 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.4% | 5059 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо суп с курицей составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».