Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные палочки

Хек 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17.3% 494 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 5.3% 1619 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.5% 1132 г
Витамин В4, холин 50.33 мг 500 мг 10.1% 8.6% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.526 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 1.874 мкг 3 мкг 62.5% 53.2% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 12.9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 3% 2890 г
Витамин Н, биотин 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0741 мг 20 мг 20.4% 17.4% 491 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.11 мг 2500 мг 11.3% 9.6% 883 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2964 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 0.9% 10135 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Натрий, Na 80.59 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Сера, S 185.93 мг 1000 мг 18.6% 15.8% 538 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 23.4% 364 г
Хлор, Cl 152.59 мг 2300 мг 6.6% 5.6% 1507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5% 1682 г
Йод, I 122.33 мкг 150 мкг 81.6% 69.4% 123 г
Кобальт, Co 16.785 мкг 10 мкг 167.9% 142.9% 60 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1465 г
Медь, Cu 122.78 мкг 1000 мкг 12.3% 10.5% 814 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6% 1400 г
Никель, Ni 5.348 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 6.13 мкг 55 мкг 11.1% 9.4% 897 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 530.33 мкг 4000 мкг 13.3% 11.3% 754 г
Хром, Cr 41.64 мкг 50 мкг 83.3% 70.9% 120 г
Цинк, Zn 0.9241 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.976 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.281 г ~

Энергетическая ценность Рыбные палочки составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».