| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахарный песок | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Пищевая сода | 15 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.2 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.6% | 296 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 4.7% | 668 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 5.3% | 593 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 2.3% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0766 мг | 20 мг | 5.4% | 1.7% | 1858 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.27 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1970 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2110 г |
| Натрий, Na | 411.39 мг | 1300 мг | 31.6% | 9.9% | 316 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 2.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1822 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2.9% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Медь, Cu | 150.81 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.7% | 663 г |
| Молибден, Mo | 5.266 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.4% | 1329 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.08 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20192 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.353 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.971 г | min 16.8 г | 35.5% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортик из шоколадного бисквита составляет 318,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».