| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Репа (Запекание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 34.1% | 714 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 57.6% | 424 г |
| альфа Каротин | 2.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 66.1% | 369 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 295.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 16.34 мг | 500 мг | 3.3% | 8% | 3060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 12.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.548 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.8% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 33.2% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 41.5% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9746 мг | 20 мг | 4.9% | 12% | 2052 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 9.8% | 2483 г |
| Кремний, Si | 40.163 мг | 30 мг | 133.9% | 326.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 13.2% | 1861 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.1% | 4826 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 13.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 21.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 13.7% | 1793 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 43.2% | 566 г |
| Литий, Li | 7.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 32.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 92.48 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 22.4% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 6.493 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.7% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 8744 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25078 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 18.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% | 9.5% | 2554 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».