Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу(кабачек+лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу(кабачек+лук)

Кабачок 293 г
Лук репчатый 293 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу(кабачек+лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.6% 2154 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.9% 2772 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.6% 800 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 11.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.128 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2831 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 28.2% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6258 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7371 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2713 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.69 мг 2500 мг 10.1% 16.6% 985 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3539 г
Кремний, Si 21.499 мг 30 мг 71.7% 118.1% 140 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2831 г
Натрий, Na 3.69 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35230 г
Сера, S 39.93 мг 1000 мг 4% 6.6% 2504 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.9% 1860 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290 мкг ~
Бор, B 134.6 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2442 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8065 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 61.8% 267 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 17.5% 947 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 13.2% 1243 г
Молибден, Mo 1.597 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4383 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 306 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12791 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18399 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 9.2% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу(кабачек+лук) составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».