| Лук репчатый | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.4% | 625 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 18% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.178 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.2% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 5.709 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.8% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0194 мг | 20 мг | 15.1% | 18.3% | 662 г |
| Ниацин | 2.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.1% | 923 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9911 г |
| Кремний, Si | 16.018 мг | 30 мг | 53.4% | 64.6% | 187 г |
| Магний, Mg | 42.1 мг | 400 мг | 10.5% | 12.7% | 950 г |
| Натрий, Na | 3.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37464 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3153 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 6.342 мкг | 10 мкг | 63.4% | 76.8% | 158 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3528 мг | 2 мг | 17.6% | 21.3% | 567 г |
| Медь, Cu | 298.73 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 36.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 7.185 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.5% | 974 г |
| Никель, Ni | 2.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.655 мкг | 55 мкг | 19.4% | 23.5% | 516 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7310 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 13.3% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.5532 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами (285гр пор) составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».