| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.1% | 1134 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.4% | 1098 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.6% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 5.3% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.969 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 27.5% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 12.4% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9231 мг | 20 мг | 14.6% | 15% | 684 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5754 г |
| Кремний, Si | 3.385 мг | 30 мг | 11.3% | 11.6% | 886 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2204 г |
| Натрий, Na | 51.54 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2522 г |
| Сера, S | 96.53 мг | 1000 мг | 9.7% | 10% | 1036 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 11.2% | 920 г |
| Хлор, Cl | 43.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 7.8% | 1315 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.538 мкг | 10 мкг | 55.4% | 57.1% | 181 г |
| Литий, Li | 8.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1243 г |
| Медь, Cu | 121.31 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.4% | 1223 г |
| Никель, Ni | 7.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6440 г |
| Фтор, F | 35.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11403 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.7% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.3577 мг | 12 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики из мяса (325гр пор) составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».