| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 812 ккал | 1684 ккал | 48.2% | 5.9% | 207 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.5% | 2621 г |
| Жиры | 88.7 г | 56 г | 158.4% | 19.5% | 63 г |
| Вода | 7.7 г | 2273 г | 0.3% | 29519 г | |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 0.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.4% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 0.7% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 3.8% | 323 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.1 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.985 мг | 20 мг | 4.9% | 0.6% | 2030 г |
| Бетаин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.3% | 3846 г |
| Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 11818 г |
| Сера, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3425 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 0.6% | 2105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.2% | 5556 г |
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 1.8% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 0.4% | 3243 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 2 | 5.6 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.74 г | от 0.9 до 3.7 г | 82.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 32.21 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 19.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 11.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.95 г | min 16.8 г | 249.7% | 30.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 38.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное сало сырое (МОЁ) составляет 812 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».