| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Кабачок (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 181 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.9% | 1111 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.2 мкг | 900 мкг | 25.4% | 58.9% | 394 г |
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 65.2% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 2.551 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 16% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.058 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 25.1% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.804 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 54.5% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3276 мг | 20 мг | 6.6% | 15.3% | 1506 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 22.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3226 г |
| Кремний, Si | 23.248 мг | 30 мг | 77.5% | 179.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 9% | 2582 г |
| Натрий, Na | 9.25 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14054 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4760 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 12.8% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6.3% | 3758 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.429 мкг | 10 мкг | 44.3% | 102.8% | 226 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 18.6% | 1245 г |
| Медь, Cu | 141.57 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 32.9% | 706 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 22.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.375 мкг | 55 мкг | 9.8% | 22.7% | 1023 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.6% | 8838 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 23.2% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с шампиньонами составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».