Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая запиканка

Творог 9% жирности 500 г
Кокосовая стружка, подслащенная 60 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Яйцо куриное 3 Штука
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8.8% 481 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.9% 479 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.1% 1386 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 4.4% 971 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.5% 566 г
Витамин В4, холин 84.67 мг 500 мг 16.9% 7.2% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25.393 мкг 400 мкг 6.3% 2.7% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 11.9% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5455 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.696 мкг 50 мкг 15.4% 6.5% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6062 мг 20 мг 18% 7.6% 555 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.72 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1383 г
Кальций, Ca 163.58 мг 1000 мг 16.4% 6.9% 611 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Натрий, Na 94.54 мг 1300 мг 7.3% 3.1% 1375 г
Сера, S 166.84 мг 1000 мг 16.7% 7.1% 599 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 11.8% 359 г
Хлор, Cl 163.92 мг 2300 мг 7.1% 3% 1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.1% 1982 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3.1% 1390 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 12% 352 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 4% 1052 г
Молибден, Mo 6.32 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1108 г
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Селен, Se 27.813 мкг 55 мкг 50.6% 21.4% 198 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 1.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.178 г min 16.8 г 18.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая запиканка составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».