Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочок по китайскои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочок по китайскои

Куриный окорочок (Запекание) 150 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок по китайскои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 14.1% 349 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.2% 483 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1682 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.7% 861 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.799 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4561 мг 20 мг 22.3% 11% 449 г
Ниацин 4.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.5 мг 2500 мг 13.2% 6.5% 759 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4585 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 3% 1660 г
Натрий, Na 83.63 мг 1300 мг 6.4% 3.1% 1554 г
Сера, S 217.45 мг 1000 мг 21.7% 10.7% 460 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 8.7% 568 г
Хлор, Cl 91.47 мг 2300 мг 4% 2% 2514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 6.1% 812 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Кобальт, Co 12.05 мкг 10 мкг 120.5% 59.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4494 г
Медь, Cu 126.82 мкг 1000 мкг 12.7% 6.3% 789 г
Молибден, Mo 18.216 мкг 70 мкг 26% 12.8% 384 г
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14436 г
Фтор, F 130.47 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3066 г
Хром, Cr 28.1 мкг 50 мкг 56.2% 27.7% 178 г
Цинк, Zn 1.85 мг 12 мг 15.4% 7.6% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.977 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.482 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.831 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 0.993 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.36 г ~
Аспарагиновая кислота 1.953 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.381 г ~
Глутаминовая кислота 3.173 г ~
Пролин 1.219 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.811 г min 16.8 г 34.6% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.651 г ~

Энергетическая ценность Окорочок по китайскои составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».