| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Турнепс, вареный, без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 7.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.2% | 690 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362 мкг | 900 мкг | 40.2% | 81% | 249 г |
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 87.5% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.441 мкг | 400 мкг | 7.9% | 15.9% | 1272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 13.9% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 4% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4124 мг | 20 мг | 2.1% | 4.2% | 4850 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 45.39 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2203 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 13.9% | 1440 г |
| Натрий, Na | 565.14 мг | 1300 мг | 43.5% | 87.7% | 230 г |
| Сера, S | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3411 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 13.5% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 540 мг | 2300 мг | 23.5% | 47.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 14.7% | 1364 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 11.9% | 1706 г |
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 21.2% | 956 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.3% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7064 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12443 г |
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 142349 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.4153 мг | 12 мг | 3.5% | 7.1% | 2889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».