| Бульон куриный | 900 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Яблочный Уксус [Kuhne] | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 20% | 905 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 2.7% | 6705 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 10.8% | 1664 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6.9% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 40.12 мг | 500 мг | 8% | 14.4% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 13.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.531 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 3.8% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.5% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 47.3% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6545 мг | 20 мг | 8.3% | 15% | 1209 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.14 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.3% | 2869 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6177 г |
| Кремний, Si | 0.187 мг | 30 мг | 0.6% | 1.1% | 16043 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 9% | 2001 г |
| Натрий, Na | 27.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.8% | 4663 г |
| Сера, S | 79.69 мг | 1000 мг | 8% | 14.4% | 1255 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 11.7% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 49.5% | 365 г |
| Литий, Li | 0.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Медь, Cu | 32.49 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.8% | 3078 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.5% | 3991 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.819 мкг | 55 мкг | 16% | 28.9% | 624 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Чихиртма (копия) без лука составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».