Баклажаны | 500 г |
Лук репчатый | 350 г |
Морковь, желтая | 100 г |
Перец сладкий | 160 г |
Помидоры (томаты), грунтовые | 360 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Чеснок луковица | 18 г |
Масло подсолнечное | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.5% | 875 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2735 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.6% | 1238 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1399 г |
Витамин В9, фолаты | 11.799 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3390 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29.74 мг | 90 мг | 33% | 39.2% | 303 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.088 мг | 15 мг | 20.6% | 24.5% | 486 г |
Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 0.723 мг | 20 мг | 3.6% | 4.3% | 2766 г |
Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 211.44 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.1% | 1182 г |
Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4216 г |
Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2890 г |
Натрий, Na | 370.09 мг | 1300 мг | 28.5% | 33.8% | 351 г |
Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4234 г |
Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
Хлор, Cl | 595.73 мг | 2300 мг | 25.9% | 30.8% | 386 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2635 г |
Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 37.1% | 321 г |
Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.5% | 1031 г |
Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 11.9% | 1005 г |
Никель, Ni | 3.949 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 138.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22088 г |
Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20986 г |
Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3306 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лизин | 0.04 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.03 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
Аланин | 0.041 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
Пролин | 0.029 г | ~ | |||
Серин | 0.028 г | ~ | |||
Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 12.477 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 39.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ |
Энергетическая ценность икра из синеньких составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».