| Картофель (Варка в кожуре) | 61 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 73 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 37 г |
| Квашеная Капуста с Морковью [Гринвиль] | 143 г |
| Фасоль Красная [Кубаночка] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 50.9% | 431 г |
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 54.8% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.952 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 11.6% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4599 мг | 20 мг | 2.3% | 5% | 4349 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.3% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Кремний, Si | 23.281 мг | 30 мг | 77.6% | 170.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 6.1% | 3515 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 13265 г |
| Сера, S | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13736 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 6.4% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 14.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 5.9% | 3727 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 30.5% | 720 г |
| Литий, Li | 21.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 18% | 1225 г |
| Медь, Cu | 58.49 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.7% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.5% | 1509 г |
| Никель, Ni | 3.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32441 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 23% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.1806 мг | 12 мг | 1.5% | 3.3% | 6645 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет без масла составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».