Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Яйцо куриное 3 Штука
Манная крупа 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 75 г
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.1% 580 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.5% 1931 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7.1% 668 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1899 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.7% 1000 г
Витамин В4, холин 62.99 мг 500 мг 12.6% 6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.787 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 9.9% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 6.459 мкг 50 мкг 12.9% 6.1% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8131 мг 20 мг 14.1% 6.7% 711 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.34 мг 2500 мг 4.2% 2% 2396 г
Кальций, Ca 67.06 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1491 г
Кремний, Si 1.109 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2705 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2540 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Сера, S 131.11 мг 1000 мг 13.1% 6.2% 763 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 7.5% 631 г
Хлор, Cl 78.83 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2296 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 25.8% 183 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Медь, Cu 56.11 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1782 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1016 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Селен, Se 17.064 мкг 55 мкг 31% 14.7% 322 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15004 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.4721 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.042 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 4.067 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (213.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».