| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 400 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Колбасный фарш любительский | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Перец сладкий, красный, пассерованный | 40 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Картофель (Припускание) | 250 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 8.9% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.131 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 8.8% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7867 мг | 20 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.01 мг | 2500 мг | 12% | 10.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 7% | 1246 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 244.19 мг | 1300 мг | 18.8% | 16.3% | 532 г |
| Сера, S | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2343 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 189.98 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2123 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 14.2% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.8% | 1484 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14129 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2743 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеные овощи (кабачок, баклажан, картофель, мясо) составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».