Мой здоровый рацион

Рецепт Перец с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец с гречкой

Перец сладкий (Варка без слива) 500 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 400 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 400 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 360 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Кетчуп 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.7% 661 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.2% 1810 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.5% 769 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 15% 384 г
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 15.4% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7% 830 г
Витамин В9, фолаты 11.521 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 11.7% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 11.6% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8448 мг 20 мг 14.2% 8.2% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 6.2% 938 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3973 г
Кремний, Si 12.331 мг 30 мг 41.1% 23.7% 243 г
Магний, Mg 45.71 мг 400 мг 11.4% 6.6% 875 г
Натрий, Na 64.48 мг 1300 мг 5% 2.9% 2016 г
Сера, S 110.95 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 901 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.2% 566 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29987 г
Микроэлементы
Бор, B 74.4 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 6.5% 893 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.001 мкг 10 мкг 10% 5.8% 999 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 7.8% 742 г
Медь, Cu 142.19 мкг 1000 мкг 14.2% 8.2% 703 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 4.3% 1337 г
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 10.5% 552 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 2.0148 мг 12 мг 16.8% 9.7% 596 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец с гречкой составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».