Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 980 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Паста молочная, ацидофильная сладкая нежирная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 22.9% 318 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4206 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 87.6 мг 500 мг 17.5% 12.7% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.484 мг 5 мг 29.7% 21.6% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 26.6% 274 г
Витамин В9, фолаты 7.633 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.3% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.9% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6482 мг 20 мг 38.2% 27.8% 261 г
Ниацин 10.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.11 мг 2500 мг 12.7% 9.2% 788 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Магний, Mg 88.92 мг 400 мг 22.2% 16.2% 450 г
Натрий, Na 65.56 мг 1300 мг 5% 3.6% 1983 г
Сера, S 228.37 мг 1000 мг 22.8% 16.6% 438 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 16.1% 454 г
Хлор, Cl 84.05 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 5.8% 1245 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3989 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 66.5% 110 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1175 г
Молибден, Mo 11.536 мкг 70 мкг 16.5% 12% 607 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 17.259 мкг 55 мкг 31.4% 22.9% 319 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 130.76 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3059 г
Хром, Cr 24.98 мкг 50 мкг 50% 36.4% 200 г
Цинк, Zn 1.376 мг 12 мг 11.5% 8.4% 872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.934 г ~
Валин 1.382 г ~
Гистидин* 1.403 г ~
Изолейцин 1.201 г ~
Лейцин 2.105 г ~
Лизин 2.806 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.925 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.382 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.008 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.957 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 115 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».