| Капуста белокочанная | 370 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Семена льна | 7 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.9% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.081 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.2% | 2652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.54 мг | 90 мг | 31.7% | 51.9% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.731 мг | 15 мг | 11.5% | 18.8% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 92.1% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6445 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2096 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1896 г |
| Натрий, Na | 245 мг | 1300 мг | 18.8% | 30.8% | 531 г |
| Сера, S | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3812 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 9.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 377.07 мг | 2300 мг | 16.4% | 26.8% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 8.2% | 1987 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 37.6% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 18% | 909 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.2% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 12.4% | 1314 г |
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11983 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29091 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 5.9% | 2786 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».