Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара 09.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара 09.02.21

Кальмар 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара 09.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16% 487 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 11.3% 694 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 11.2% 698 г
Витамин В4, холин 154.31 мг 500 мг 30.9% 24.2% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 13.8% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.139 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 24.3% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 8.2% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1038 г
Витамин Н, биотин 9.665 мкг 50 мкг 19.3% 15.1% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0996 мг 20 мг 25.5% 20% 392 г
Ниацин 1.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.35 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1166 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Магний, Mg 53.11 мг 400 мг 13.3% 10.4% 753 г
Натрий, Na 122.01 мг 1300 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Сера, S 166.21 мг 1000 мг 16.6% 13% 602 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 21.8% 358 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Йод, I 167.46 мкг 150 мкг 111.6% 87.3% 90 г
Кобальт, Co 54.785 мкг 10 мкг 547.9% 428.7% 18 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1934 г
Медь, Cu 829.19 мкг 1000 мкг 82.9% 64.9% 121 г
Молибден, Mo 13.397 мкг 70 мкг 19.1% 14.9% 523 г
Никель, Ni 5.789 мкг ~
Селен, Se 38.746 мкг 55 мкг 70.4% 55.1% 142 г
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15198 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2618 г
Цинк, Zn 1.4785 мг 12 мг 12.3% 9.6% 812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.284 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара 09.02.21 составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».