| Печень куриная (Запекание) | 757 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 93 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 57 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8835.1 мкг | 900 мкг | 981.7% | 601.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.837 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 16.5% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.866 мг | 1.8 мг | 103.7% | 63.6% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 196.51 мг | 500 мг | 39.3% | 24.1% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.554 мг | 5 мг | 111.1% | 68.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 22.3% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.781 мкг | 400 мкг | 36.9% | 22.6% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.205 мкг | 3 мкг | 473.5% | 290.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.12 мг | 90 мг | 21.2% | 13% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 2.478 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.174 мг | 20 мг | 60.9% | 37.3% | 164 г |
| Ниацин | 8.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4058 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Натрий, Na | 90.31 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.2% | 1439 г |
| Сера, S | 209.28 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Фосфор, P | 258.1 мг | 800 мг | 32.3% | 19.8% | 310 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.754 мг | 18 мг | 87.5% | 53.6% | 114 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 15.139 мкг | 10 мкг | 151.4% | 92.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Медь, Cu | 372.69 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 22.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 50.999 мкг | 70 мкг | 72.9% | 44.7% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.251 мкг | 55 мкг | 71.4% | 43.8% | 140 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Цинк, Zn | 6.1643 мг | 12 мг | 51.4% | 31.5% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».