Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Сметана 20,0% жирности 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 43 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.7% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.4% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.2% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 18.9% 1250 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 15.8% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 8.5% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.828 мкг 400 мкг 2% 4.7% 5110 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.44 мг 90 мг 16% 37.8% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.9% 4043 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 6.1% 3882 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 20.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5054 мг 20 мг 2.5% 5.9% 3957 г
Макроэлементы
Калий, K 196.05 мг 2500 мг 7.8% 18.4% 1275 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 7.6% 3094 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 9.2% 2559 г
Натрий, Na 424.67 мг 1300 мг 32.7% 77.3% 306 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5208 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 12.1% 1961 г
Хлор, Cl 675.7 мг 2300 мг 29.4% 69.5% 340 г
Микроэлементы
Бор, B 72 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 9.5% 2486 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6667 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 83.2% 284 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 18.2% 1297 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 22% 1075 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 14.4% 1641 г
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21484 г
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 22173 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 20.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.2928 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4098 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».